가을철 '소울푸드' 펌킨 스파이스

찬 바람이 부는 가을, 몸을 따뜻하게 녹이는 부드러운 향과 맛

캐나다에선 가을철 '소울푸드'로 ‘펌킨 스파이스’를 꼽는다.

매년 가을이면 스타벅스 등지에서 홍보하는 바로 그 맛이다.  

‘펌킨 스파이스’는 계피, 생강, 정향 등으로 만든 특별한 향이며, 파이 혹은 라떼등에 넣어 먹는다. 

이번 가을, 토론토에서 향기롭고 맛있게 먹을 수 있는 ‘펌킨 스파이스’ 음식들을 아래에 정리했다. 

 

케이크 앤 로프 베이커리 (Cake & Loaf Bakery)

321 Dundurn St S, Hamilton, ON L8P 2M5

해밀턴에 위치한 케이크 앤 로프 베이커리는 ‘펌킨 스파이스 바’를 모든 메뉴에 가지고 있다. 

에스프레소 블론디 를 밑에 깔고, 케이크, 에스프레소 가나슈, 살짝 구운 머랭이 위에 놓여있다. 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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더플렛 (Dufflet’s)

787 Queen Street West, Toronto

미니 펌킨 스파이스 치즈케이크가 더플렛의 가을 '최애' 메뉴다.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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버너스 베이크샵 (Bunner’s Bakeshop)

3054 Dundas St W, Toronto, ON M6P 1Z7

채식주의와 글루텐을 포함하지 않은 베이커리에서 판매하는 ‘펌킨 스파이스 아이스크림’은 단연 별미다.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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더 롤링 핀 (The Rolling Pin)

1970 Avenue Rd, North York, ON M5M 4A1

애비뉴 길에 위치한 베이커리인 ‘더 롤링 핀’은 ‘펌킨 스파이스’가 첨가된 많은 것들을 메뉴에서 찾을 수 있다. 푸딩 컵부터 카놀리 컵케이크, 치즈케이크 도넛 등을 모두 즐길 수 있다. 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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로젤 (Roselle)

362 King St E, Toronto, ON M5A 1K9

‘펌킨 스파이스 케이크’를 한정된 시간에 구매할 수 있다. 인기가 많으니 서두르는 것이 좋다. 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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라만나스 베이커리 (Lamanna’s Bakery)

6758 Kingston Rd, Scarborough, ON M1B 1G8

스카보로에 위치한 이탈리아 베이커리며 생강 당밀로 만든 쿠키에 펌킨 젤라또를 넣은 아이스크림 샌드위치가 예술이다. 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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출처: http://dailyhive.com/toronto/pumpkin-spice-treats-toronto-2018