다양한 사케와 함께 즐기는 일본 음식, ’사카이 바(Sakai Bar)’

사케 마스터가 추천하는 사케와 일본 음식 페어링

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일본 문화를 물씬 느낄 수 있는 가게 안
다양한 사케와 독특한 일본 음식을 즐길 수 있는 곳!

약 1년 전, 2018년 10월 사케 전문가 스투어트 사카이(Stuart Sakai)는
사카이 바(Sakai Bar)라는 이름으로 일본 사케 바를 오픈하였다.

트렌디한 음식점 및 바들이 모여있는 던다스 길 서쪽
가게 간판에 이름이 쓰여 있지 않아 자칫하면 지나칠 수 있다
이 동네는 가게 이름을 보여주지 않는 게 유행인 것 같다

 

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간판에 이름이 쓰여 있지 않다. 지나칠 수 있으니 눈 똑 빠르게 뜨고 찾아가야 한다.

 

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아담한 크기에 아늑한 분위기 그리고 친절한 사장님

 

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테이블 기본 세팅부터 일본 분위기가 가득하게 느껴진다


가게를 들어서면 서구적인(?) 외모의 친절한 사장님을 만날 수 있다
일본 분위기가 물씬 느껴지는 아늑한 분위기의 가게 안
주문 전부터 놀라움과 맞이할 음식의 기대가 가득해진다

 

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20가지가 채 안 되는 음식 메뉴

 

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음식 메뉴에 비교하면 어마어마한 양의 사케 메뉴

 

크게 특별하지 않아 보이는 소소한 음식 메뉴들
그와 반대로 굉장히 다양한 사케와 술 메뉴들
작은 메뉴들로 다양하게 시켜보기로 했다

 

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장아찌 세트(pickles small)

 

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일본 만두, 오리찜, 계란장 밥, 말고기 타르타르(gyoza, duck & spinach, rice + soy cured yolk, horse tartare)

 

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동경 블론드 맥주(tokyo blonde) 그리고 귀여운 맥주잔

 

다양하고 독특한 장아찌 세트는 사케와 함께하기에 최적인 것 같다
큰 사이즈(pickles large)로 주문하면 가짓수가 늘어난다고 하니 참고하자

일본 만두는 너무 과하지 않은 특유 생강 맛이 일품이다
적절하게 간이 된 오리 가슴살 찜과 시금치의 만남도 일품이었다

계란장 밥은 특별할 것은 없었으나 끼니를 채우기에 좋았다
추가로 다른 첨가물을 다 넣어보는 것도 좋을 것 같다

마지막으로 말고기 타르타르는 처음 접해보는 신기한 음식
말고기 특유의 향 때문에 호불호가 있을 수 있으나
같이 나오는 김에 싸 먹는 맛이 아주 좋았다 

 

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일본 느낌이 가득한 화장실

 

총평

오픈한지 약 1년 된 따끈따끈한 사케 바
사케 마스터 스투어트 사카이가 추천하는 사케와 음식 페어링
일본 분위기가 물씬 느껴지는 아늑한 가게
일본 장아찌와 독특한 일본 음식
좋은 사람들과 조용하게 담소를 나누며 즐기기에 아주 좋은 장소이다

 

좋은   

  • 아늑한 분위기
  • 다양한 사케와 독특한 일본 음식
  • 적당한 음식 가격

 

아쉬운 

  • 비싼 사케 가격
  • 찾아가기 조금 불편한 장소

 

사카이 (Sakai Bar)

1576 Dundas St W, Toronto, ON M6K 1T8
Dundas St W & Sheridan Ave

인스타그램: https://www.instagram.com/sakaibarto/

 

Review (2019-10-24 기준)

Google : 4.8
Yelp : 5.0
blogTO : 4.9

 

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